recepti

Lemon meringues u staklenku

Limun meringues u staklenku, ukusna, bez glutena ili mlijeka. U drugom članku napravili smo kolače od jagoda. Danas ćemo vam reći kako napraviti originalni desert, svojevrsnu tortu u staklenci prekriven kolačem.

Lemon meringues u staklenku

Drugačiji desert, budući da ide u kadu, a sam spremnik djeluje kao plijesan, kada je riječ o posluživanju, privlačan je jer su vidljivi različiti slojevi.

sastojci

Za bazu boce

  • Za bazu 160 g bezglutenskog brašna (ako više volite možete koristiti normalno brašno)
  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • 80 g naribanog kokosa
  • 1 žlica biljnog zaslađivača Stevia
>

Za kremu iznad baze

  • 4 žlice punog brašna od krekera (ovisno o vrsti kolačića između 10-18 krekera)
  • 3/4 šalice vode
  • Polet i sok od 2 limuna
  • 2 žlice meda su se otopile
  • 250 ml zobenog mlijeka (ili soje, badema itd.)
  • 4 žumanjka

Za kolač od bjelanaca

  • 4 bjelanjaka
  • 1 žlica šećera

posuđe

  • Nekoliko boca širokih usta
  • priključci za mljevenje
  • Mješalica šipki za montažu bijelaca

priprema

Za bazu

Pomiješajte u miješalici / sjeckalici brašno, ulje, naribani kokos i žlicu sladila Stevia. Pećnicu zagrijavamo na 220 stupnjeva.

Za kremu koja ide na bazu, zdrobimo integralne krekere u helikopteru, tako da oni ostaju u redu. Zatim u zdjelu promiješamo sjeckane kolačiće sa suncokretovim uljem. Dodali smo i sok od limuna i limunovu koricu, sok i zobeno mlijeko, bademe ili što god ste odabrali.

Stavite na vatru i tuknite, zatim odvojite bijele od žumanjka i polako ulijte žumanjke preko ostalih sastojaka. Lagano se pomaknite na vatru nekoliko minuta, isključite i dodajte med. Pustite da se mirno miješa.

Zatim stavimo žlicu baze u posudu i na nju kremu. Nedostaje nam bjelanac . U čistom spremniku (bez ikakvog žumanjaka ili ulja koje je možda ostavljeno da podupire žlicu, na primjer) stavljamo bijelo rublje s malo soli. Počeli smo tiho udarati štapom za miješanje.

Kada vidimo da su jaje bjelančevine montirane, povećajte brzinu dok se ne pojave meki vrhovi, dodajte žlicu šećera. U svaku posudu dodajte žlicu bjelančevine .

Pecite oko 8 minuta ili dok lagano ne porumeni. To može biti korisno konzultirati trikove kako bi meringue. Pustite da se posude ohlade prije posluživanja.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Švicarski kolač od bjelanaca

Ako vam se svidio post od limun meringues u staklenku, možete ga podijeliti na svoje omiljene društvene mreže (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različite ikone za pritisnite. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver