recepti

Kava s ražnja bez peći

Kava s okusom bez pećnice, spektakularan desert zbog svoje arome, teksture i okusa . Sastojci su vrlo jednostavni i uopće nisu skupi. Ako te kuhanje u pećnici čini lijenim, ovaj mu je rog za tebe. U drugom članku Okdiario-receptima napravili smo svjetlo od jabučne kreme. Danas je kava.

Kava s ražnja bez peći

sastojci

  • 250 ml kave na sobnoj temperaturi
  • Omotnica pripremljena za fla sa šećerom (140 gr)
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • Pola čajne žličice kakaa bez šećera (ili malo naribane crne čokolade)
  • Litar kreme za ugradnju svjetla (da imate brandove kao što je Asturiana s manje masti)
  • Tekuća karamela (koja obično dolazi s prirubnicom ili vam kažem kako je ovdje pripremiti)
>

priprema

Ovaj je plod spektakularan, ali morate to učiniti bolje od jednog dana do drugog jer to zahtijeva odmor u hladnjaku.

Kava se može granulirati ili izrađivati ​​u aparatu za kavu, ali je važno da se ona kalje. Uz espresso kavu 'kava' je aromatičnija nego s loncem . U loncu za kuhanje prije zagrijavanja, pomiješajte sadržaj mješavine obruba s kavom. Dodajte žličicu kakaa bez šećera ili narežite malo čokolade. To mu daje još bogatiji okus. Dodajte smeđi šećer, posudu stavite na srednju toplinu. Praćenje i miješanje da se šećer otopi i priprema sjenila.

Kada počnete kuhati, dodajte kremu malo po malo, stalno miješajući. Izvadite iz vatre oko 40 sekundi i pobijedite s nekoliko šipki . Vratili smo ga na vatru i nadamo se da će još jednom prokuhati. Kada stigne do drugog prokuhavanja, radimo istu operaciju kao i prije.

Izvadite lonac za pirjanje iz vrućine i pobjedite 40 sekundi. Ponovo ga stavite na vatru i nadamo se da će ponovno prokuhati, kada dođe do ključanja treći put, ugasimo vatru i tuku . Ovaj proces pomaže kremi da uzme tijelo bez dugog ključanja.

Odmarajte se u hladnjaku

U kalupu ili flaneri uliti tekući karamel na dno. Zatim dodajte naš kavu, pokrijte ga krpom i pustite da se ohladi. Kada primijetite da je flanera hladna, stavljamo je u hladnjak.

Najbolje je ostaviti ga barem 7 sati, jer je bogatiji tako da počiva. Kada vrijeme odmora istekne, za uklanjanje plijesni koristimo malo tople vode i fini nož. Uronite nož u vodu i okružite kremu rubom dok se ne odvoji od flanele. Pripremite veliki tanjur (imajte na umu) ga okrećemo i to je to!

//www.youtube.com/watch?v=XRYr81_l_xc

Vi svibanj također biti zainteresirani

Proteini zobene kaše bez peći

Ako vam se svidio recept za kavu uz pećnicu. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver