recepti

Krema od lješnjaka

Krema od lješnjaka, ako uživate u okusu ovih oraha, nemojte propustiti ovaj hladni desert. Lako se priprema i rezultat je ukusan. U drugom članku pripremamo nougat mousse. Danas vam kažemo kako pripremiti kremu od lješnjaka.

Lješnjaci su izvori Omega 3 i antioksidanti

Lješnjaci poput ostalih oraha su izvor koristi. Vrlo su kalorijske, 628 kalorija / 100 grama. Međutim, svakodnevno uzmite šaku (6-8 lješnjaka ), a ako je uzmete s vodom, proizvest ćete sitost. Orašasti plodovi su saveznici jer imaju vlakna, ali ne zaboravite ih uvijek uzeti s vodom.

Lješnjaci su bogati polinezasićenim masnim kiselinama, omega 3 i 6. Sadrži 8 g po porciji od 100 grama lješnjaka . Bogato vlaknima, 10 grama po obroku od 100 grama . Imaju proteine ​​biljnog podrijetla, 15 grama. Vitamin A 20 IU, vitamin C 6, 3 mg. Vitamin B6, magnezij 163 mg i visoka količina kalija 680 mg. Kalij je važan mineral koji regulira metabolizam ugljikohidrata i proteina. Ona je dio kostiju i također intervenira u živčanu funkciju.

Uz sve to, lješnjaci su bogati antioksidansima. Tvari koje doprinose zaustavljanju oksidativnog oštećenja u našim stanicama . Lješnjaci imaju proantocianidine, kvercitin i keampherol. Proantocianidini su dio antioksidanata koji se nazivaju flavonoidi, korisni su za funkcioniranje mozga i zdravlje srca.

Recept za kremu od lješnjaka

Sastojci za 4 osobe

  • 700 ml poluobranog mlijeka
  • 150 grama lješnjaka (pržen i tlo)
  • 2 žlice kukuruznog brašna
  • 4 žlice šećera (mogu se zamijeniti prahom za pripremu sladila Stevia za kuhanje)
  • Prstohvat cimeta
  • 1 mahuna vanilije
  • Malo limunove kore
  • 3 žumanjka
>

priprema

Počeli smo praviti kremu od tijesta. Koristit ćemo mlijeko, kukuruzni škrob ili kukuruzno brašno, limunovu koru i jaja.

Za to moramo zagrijati mlijeko i dodati limun i malo cimeta. Trudimo se ne kuhati. Zatim u drugoj zdjeli promiješajte jaja s miješalicom, s Maizenom.

Sada samo moramo ukloniti posudu iz vatre i dodati sjeckane lješnjake . Ako imate cijele lješnjake, morate ih sjeckati u helikopter ili mlin za kavu. Seckati nekoliko puta tako da su vrlo tanke. Dobro promiješajte i stavite u drugu posudu da se ohladi oko dva sata .

Kad prođe jedan sat, malo promiješajte kremu. Kada vrijeme prođe, možemo poslužiti, za ukrašavanje možete staviti malo sjeckanih lješnjaka, čokoladni prah, napolitanku ili što god želite.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Lagana krema od maline

Ako vam se svidio recept za kremu od lješnjaka, možete ga podijeliti na omiljenim društvenim mrežama. Svaki dan bit će vam novih recepata i trikova za CookAffinity.