recepti

Recept za jaje pređe za Božić 2018

Izraslo jaje je, po svom porijeklu, tradicionalno jelo Portugala . Općenito govoreći, prisutan je na božićnim jelima, budući da su slatkiši i okus koji se nude zaista posebni. Osim toga, njegova priprema je jeftina i ne zahtijeva mnogo sastojaka. Okus okrhnutog jajeta znači osjećati kontrast između slatkog i slanog. To ga čini savršenim dodatkom hladnim slatkišima i nekim slanim jelima.

Jaje je jedno od najhranjivijeg što postoji. Izvrstan je izvor prirodnih bjelančevina (zahvaljujući jasnom). S druge strane, poznato je da žumance osiguravaju 60 vrlo zdravih kalorija tijelu. Sastav jaja uključuje vitamine B12, B2, B-3, A, D i E. Tijekom trudnoće to je savršena hrana za konzumiranje jer osigurava kolin i folnu kiselinu.

Godinama se smatralo da je konzumacija jaja negativno utjecala na razinu kolesterola. Danas znamo da to nije istina, jer ono što je štetno su zasićene masti. Osim toga, ovo je visoko preporučena hrana za sprečavanje bolesti oka i jačanje imunološkog sustava.

Da bi recept bio uspješan, moramo posvetiti veliku pozornost svakom koraku procesa. Ovdje su sastojci i proces za izradu bogatog jaja.

sastojci:

  • Žumanjci (prema količini koju treba obraditi)
  • Voda (za svaku šalicu vode 3 žumanjaka)
  • Šalica šećera (proporcionalno broju šalica vode)

priprema:

  1. U posudi stavite vodu i šećer na srednju temperaturu . Tada se mora stalno ukloniti. Cilj je pripremiti sirup na mjestu pređe.
  2. Osim u zdjeli, trebali bismo malo pobijediti žumanjke.
  3. Gornju smjesu treba staviti u vrećicu ili kuhinjsku štrcaljku . Neki također koriste bocu.
  4. Odvojeno stavite zdjelu s ledenom vodom . Nećemo se pobrinuti da u blizini bude lonac sa sirupom.
  5. Vrlo tiho napravit ćemo niti žumance na sirupu. Kada se kuha, odmah uklonite pomoću žlice s prorezom.
  6. Zatim nekoliko sekundi uronite u ledenu vodu. Izvadite i stavite istrošeno jaje na upijajući papir dok nema tragova tekućine.

Kao što možete vidjeti, to je vrlo jednostavno jelo. Vrijeme proizvodnje je vrlo kratko i vrlo ukusno. Isto tako, kada završite, pokazat ćete visoku razinu u kuhinji. Narančasta ili žuta boja čini posuđe vrlo živopisnim s inovativnim ukrasom.