recepti

Pržite krušku s cimetom

Uživajte u ukusnom džemu od kruške s cimetom. Vrlo se lako priprema i ne dodaje ništa više od žlice šećera. Ako mislite da je stvaranje džema naporno, nemojte propustiti ovaj recept. U drugom članku Okdiario-recepata pripremamo džem od piva, danas krušaka s cimetom.

Kruške su vrlo stare plodove, postoje naznake pretpovijesnih tragova krušaka na području Züricha. Rimljani su također uživali u tim plodovima, čak iu rimskoj kuharskoj knjizi De re coquinaria, postoje recepti napravljeni od krušaka. Ovi plodovi imaju samo 57 kalorija po obroku od 100 grama, izvor su vitamina A i C i također osiguravaju antioksidanse. Među njima su kumarska kiselina, beta-karoten ili kvercitin.

Kruške su vrlo bogate vodom i lako se probavljaju. Blagi okus čini ih idealnim za sve vrste slastica i slastica. Za razliku od drugih voća kao što su jagode za koje je veća vjerojatnost da uzrokuju alergije, kruške su plodovi koji proizvode manje alergija.

Pržite krušku s cimetom

sastojci

  • 6 vrsta krušaka "konferencija"
  • Komad narančine kore
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 300 ml vode
  • 3 lista neutralne želatine
>

posuđe

  • Staklene posude s poklopcem

[Opisa]

Neutralna želatina [/ caption]

priprema

Počinjemo otapanjem želatinskih ploča u malo vode. Ako nemate želatinu u listovima i umjesto toga imate neutralni prah, možete ga zamijeniti, uzimajući u obzir da je 3 lista želatine (što nosi ovaj recept) jednaka ½ omotnice neutralne želatine.

Zatim ogulimo kruške, razbijemo ih na male komadiće i odnesemo njihova srca. Pripremite posudu s 20 ml vruće vode, gdje ćemo dodati kruške, cimet, šećer i koru naranče. Pustimo ove sastojke namočiti sat i pol.

U smjesu smo dodali maceraciju želatine otopljene u vodi . Zapalimo vatru i kuhamo 50 minuta, često miješajući. Nakon što je kuhanje završeno, pustite malo stajati, izlijte smjesu u prethodno sterilizirane staklene posude (kuhajte u vodi nekoliko minuta ) i zatvorite poklopcem. Čuva se najmanje dva mjeseca ako ih pohranite na hladnom mjestu u vašoj ostavi.

//www.instagram.com/p/b9HY_xw4IL/?tagged=pearsjam&hl=es

Vi svibanj također biti zainteresirani

Kompot od dunje

[Opisa]

Kompot od dunje [/ caption]

Ako vam se svidio recept za pekmez od kruške s cimetom, možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver