recepti

Grah s kozicama

Otkrijte kako pripremiti grah s kozicama, originalni recept s blagim i ukusnim okusom . The grah pružiti veliku količinu proteina, 17 grama na 100-grama servirati, plus oni imaju puno vlakana, ove dvije osobitosti čine ih vrlo zadovoljavajuće hrane. Liječnici i nutricionisti preporučuju povećanje konzumacije mahunarki za njihove zdravstvene koristi . U drugom članku Okdiario-recepta napravili smo grah s lignjama, danas s kozicama.

Grah je jedna od najstarijih namirnica čovječanstva . Prvi grah, ili grah, datira još od prije sedam tisuća godina na području Meksika, gdje su pronađene kultivirane sjemenke.

Bilo je i naznaka o proizvodnji graha u blizini rijeke Ravi u Penjabu, koji je kolijevka civilizacije doline Inda, oko 3.300 godina prije Krista. C. Postoje mnoge vrste graha: crvena, crna, bijela, cannellinni grah, adzuki grah, tepari ili borlotti.

Grah s kozicama

sastojci

  • 1 kg i ½ kozica
  • 1 kg suhog bijelog graha ili asturijskih tkanina
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 125 ml bijelog vina
  • Lovorov list
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 luk
  • Jedna čajna žličica paprike
  • sol
  • Žlicu sjeckanog peršina
>

Za juhu

  • 250 g kože i kozica
  • 1 luk
  • 2 žlice bijelog vina
  • ½ crvene paprike
  • ½ zelenog papra
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1.250 litara vode
  • Pola žličice soli

priprema

Prvo pustite da se grah namoči tijekom noći prije. Pripremamo juhu od škampa koju ćemo koristiti za naš recept . Sjeckamo povrće, luk i paprike.

U ekspresnoj posudi stavljamo glave i školjke kozica s uljem i bijelim vinom. Stavimo je na srednju toplinu i kad vidimo da se školjke mijenjaju , dodamo sjeckano povrće, vodu i vino . Programirajte brzu posudu 25 minuta. Kad je vrijeme proteklo, ugasili smo juhu i rezervirali je.

U loncu za pečenje ekspresirajte češnjak i luk s ribanim uljem oko 2 minute, zatim dodajte neolupirane kozice i pirjajte ih.

Jednom zlatni, uklanjamo ih (koristit ćemo ih kasnije). Dodajte grah, papriku, lovorov list i juhu od škampa dok ne prijeđe oko 5 cm (ako trebate dodati malo vode).

Pokrivamo lonac i programiramo 40 minuta. Kada možemo otvoriti lonac okusimo grah koji će sigurno biti nježan . Kako je gulaš još topao, dodajte škampi, ostavite da stoji pet do deset minuta, prije posluživanja namjestite točku soli.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Potaje od blitve iz Murcije u ekspres loncu

[Opisa]

Murcian chard gulaš [/ caption]

Ako vam se svidio post od graha s kozicama. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver