recepti

Jednostavna pizza s pita kruhom

Jednostavne pizze s pita kruhom, za nekoliko minuta možete pripremiti mini pizzu. Idealan recept ako morate improvizirati brzu večeru. U drugom članku Okdiario napravili smo grčku pizzu. Danas vam kažemo kako napraviti lagane pizze s pita kruhom.

Pita kruh: hrana s stoljećima povijesti

Ovaj okrugli kruh od pšeničnog brašna od kvasca vrlo je popularan na Bliskom istoku, Mediteranu i Balkanu . Njegova povijest seže tisućljećima, a vjeruje se da je barem 2500 godina u zoni Mezopotamije, sadašnjeg Iraka. Kruh se peče na oko 230 stupnjeva, a kada se izvuče iz pećnice ostavi se napuhan.

Ravan kruh, ali s razdvajanjem između slojeva, dopušta vam dodavanje hrane po želji. Arheološkim istraživanjima utvrđeno je da je ovaj tip kruha nastao u gradovima zapadnog Mediterana, ali nije jasno jesu li ga stvorili nomadski Amorejci ili beduini.

Njegova mala veličina dopuštala je da bude hrana koja se lako prenosi, "bila je poput džepnog kruha", također i zato što je njezina tekstura lako izrezana na komade i poslužena da prati bilo koju vrstu umaka ili variva. To je vrlo svestran kruh može se koristiti za sendvič, može se rezati za korištenje s vage za 'reći' ili možete koristiti svoju koru kao baza pizza, kao u našem receptu.

Jednostavna pizza s pita kruhom

Sastojci za 4 pite

  • 3 žlice umaka za pizzu
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • ½ šalice naribanog mocarella sira
  • ½ luk narezati na tanke kriške
  • Komad crvene paprike
  • 100 g šunke
  • Sol i papar
  • Čajna žličica osušenog origana
>

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva . Stavite tri žlice ulja u tavu i ispirite pola luka i papar 2 minute . Stavite pitu u pećnicu (ne stavljajući ništa na njih) i pecite tri minute. To činimo tako da je pita prije stavljanja punjenja lagano napravljena i ne omekšava.

Zatim izvadite iz pećnice pazeći da nas ne zapalite. U svaki kruh dodajte žlicu umaka od pizze ( možete koristiti i umak od rajčice, ali pizza sos je bogatiji, u sastojcima imate poveznicu kako to napraviti kod kuće.

Zatim na četiri pite dodamo ribani mocarela. Zatim malo šunke i završiti luk i papriku da imamo sofrito (rezervirajte malo ulja koje ostaje u tavi). Pecite 7 minuta na 180 stupnjeva. Ostavite nekoliko minuta u pećnici.

Zatim ulijte malo ulja u kojem ćemo luk i papar pržiti i na svaki pizza-pita dodati malo origana, soli i papra.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Lako tijesto za pizzu

Ako vam se svidio post lako pizza s pita kruh. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama, Twitteru, Facebooku, itd. ...), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver