recepti

Omlet od povrća

Tortile su vrlo jednostavne i brze za pripremu jela koje obično dobivamo od tisuću nevolja. Osim toga, oni su savršeni kada imamo goste kod kuće i možemo ga pripremiti i uživati ​​u njemu nekoliko dana. Obično se držimo tradicionalne omleta od krumpira, međutim, postoji mnogo mogućih kombinacija i ispuna kako bi se napravio spektakularni omlet. To je slučaj s povrćem omletom, koji osim ukusnog uključuje i mnogo povrća i povrća zdravo i lagano.

Za pripremu omleta s povrćem za najmanje četiri osobe koristit ćemo 8 jaja, tikvice, 2 mala mrkve, 2 losiona, crveni papar, 3 češnjaka, origana, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat i sol.

Počinjemo zagrijavanjem ekstra djevičanskog maslinovog ulja u tavi. Drobno nasjeckamo dva vlasca i češnjake i stavimo ih u tavu. Kada počnu smeđkati, bacamo tikvice, koje smo prethodno prethodno oprali i laminirali. Pustimo smjesu kuhati oko 10 minuta.

U međuvremenu, umijemo i ogulimo mrkvu u vrlo tankom polukrugu, sjeckamo papar u vrlo male taquitos i parimo ih oko 5 minuta.

Istejte jaja u velikoj zdjeli i dodajte prstohvat soli i malo nasjeckanog origana. Bacamo poširano povrće, mrkvu i papriku i dobro promiješamo.

Smjesu stavimo u posudu ili tavu dok šuplja posuda ne dobije naš ukusni povrće .

Ovim omletom u našu prehranu unosimo temeljne sastojke mediteranskog stila, zdrave i koje možemo pronaći u svakom vrtu naše zemlje.

S jedne strane, tikvice pružaju veliku količinu vlakana, što pogoduje crijevnom prolasku i smanjuje probleme s konstipacijom. Sastoji se uglavnom od vode, pruža vrlo malo masti i bogata je mineralima poput kalija. Također osigurava magnezij, natrij, jod i kalcij, kao i vitamine skupine C i B.

Što se tiče vlasca, oni su povrće s izvanrednim diuretskim učinkom. Oni smanjuju krvni tlak i poboljšavaju cirkulaciju, uz poboljšanje probavnog sekreta.

Što se tiče jaja, oni su vrlo hranjivi i zdravi kad god ih kuhamo u pratnji niske masnoće. Oni su dobri za pamćenje i vid i temeljni u prehrani najmanje kuće.

Što se tiče mrkve, to je povrće bogato antioksidansima, fosforom i vrlo korisno protiv kolika i plinova.