recepti

Domaća pržena maslina: izvorni jelo

Pečene masline su izvorno i zdravo predjelo. Obično se jede masline pripremljene samo s nekoliko sastojaka koji će nam pomoći da ih maceriramo i dajemo im poseban okus. Sol će djelovati kao konzervativni element i donijet će poseban okus mediteranskom voću. Pružit ćemo joj malo drugačiju teksturu i okus da bismo dobili jedno od najčudesnijih jela koje ste ikada probali. Neki empanadas masline s savršenim tijesto će postati bitan osnovni bilo koji stol. Zapamtite kako pripremiti najbolje pržene masline koje postoje, rezultat će vas oduševiti.

sastojci:

  • 200 grama punjenih maslina
  • 2 jaja
  • 90 gr. Brašna
  • 90 gr krušnih mrvica
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti pržene masline

  1. Za ovaj recept pohanih maslina koristit ćemo neke punjene masline. Postoji širok izbor okusa na tržištu, inćuni ili paprike koje možemo odabrati onu koju najviše volimo. Kvaliteta ove baze bit će ona koja će obilježiti ostatak jela, a mi ćemo izoštriti donošenje ovih maslina kako bi svatko volio.

  2. Pripremamo pohane, počnemo dobro udarati dva jaja. Ovaj element je neophodan za dobro tijesto. Jedna od pogrešaka koju često činimo je da ih ne pobijedimo dovoljno, pa ne mogu djelovati onako kako se očekuje, stvarajući hrskavi sloj na maslinama.
  3. Napravit ćemo dvostruku pohranu tako da su masline vrlo hrskave. Veličina ovog jela je kontrast eksterijera s unutarnjim prostorom, stvarajući iznenađujući okus. Za to pripremamo duboko jelo s brašnom.
  4. U drugom jelu ćemo staviti krušne mrvice, koje će biti element koji će postati druga zvijezda sastojaka pohovane. Možemo to učiniti kod kuće s kruhom od prethodnog dana ili kupiti već pripremljeni, u oba slučaja sigurno će biti divno.

  5. Dobro isperite masline, stavite ih na upijajući papir kako biste ih bolje osušili. Ako su mokri tijesto neće biti tako učinkovita i može ići loše, mi ćemo uložiti vrijeme u tom procesu.
  6. Smjestite masline u brašno, dobro ih prekrijte dok ne budu savršeno natopljene. Onda ćemo proći kroz jaje i na kraju mrvice kruha. Na taj ćemo način postići dobar pad.
  7. Posuda će biti spremna u vatri s puno vrućeg maslinovog ulja. Kad bude spremna, malo ćemo malo pržiti masline, a kada su zlatne, uklanjamo ih i stavljamo na upijajući papir kako bismo uklonili višak ulja.