recepti

Recept za kruh za začine

Začin kruha u slatkom tipičnom za neka područja Europe. Možemo ga pronaći osobito kada se Božić približava nekim specijaliziranim trgovinama. Uz ovaj recept moći ćemo ga koristiti tijekom cijele godine. Ovaj kolač je jedan od najzdravijih koji postoje, savršen kao doručak ili snack će postati potrebno. Primite svu svoju energiju od đumbira, cimeta i anisa koji će vam dati autentičan dodir koji ova vrsta kruha ima. U ovom receptu koriste se sastojci, tako da će doprinos vlakana biti posebno koristan za naše zdravlje. Zapamtite kako se priprema izvanredan kruh začin.

sastojci:

  • 200 gr meda
  • 200 grama mlijeka
  • 300 grama cjelovitog brašna
  • 1 omotnica kvasca
  • 300 gr smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 2 ili 3 zvijezde zvjezdanog anisa
  • 1 čajna žličica mljevenog đumbira
  • 2 klinčića
  • 1 mahuna vanilije
  • 2 jaja

Kako pripremiti začinski kruh

  1. Kao i kod bilo koje torte, recept započinjemo pripremom peći. Predgrijaćemo je do 180º, tako da bude vruće u vrijeme stavljanja kruha, to će vam pomoći da bude više spužvasto i kvasac će učiniti njegov učinak mnogo boljim.
  2. Nastavljamo sa sastojcima, malo zagrijavamo med, kako bismo ga učinili mekšim i možemo bolje raditi s ovim sastojkom. Dok u zdjeli stavljamo suhe sastojke.

  3. Mi prosijamo brašno, pranje, šećer i začine, na taj način izbjegavamo da ostanu kvržice. Ovoj mješavini inkorporiramo med koji će nam pomoći da kruhu damo autentičnu slatkoću. Mi samo trebamo naribati malo đumbira da mu damo začinsku točku, možemo ga staviti u prah, s čajnom žličicom će biti dovoljno.
  4. Spuštamo se na rad s tekućim sastojcima. Pobijedimo jaja i dodamo mlijeko. Ova tekuća mješavina se malo po malo ugrađuje u suhe sastojke sve dok ne dobijete savršeno tijesto za kruh. Ne treba žuriti, tekstura ovog kruha bi trebala biti spužvasta.
  5. Pripremamo kalup, mazat ćemo ga s malo maslaca tako da se tijesto ne lijepi. Izlijemo tijesto u kalup i ispeći ga.

  6. Trebat će vam sat i četvrt više od 160 stupnjeva da biste mogli savršeno kuhati ovaj začinski kruh. To je snažan recept koji ima neke namirnice koje mogu biti posebno korisne, doprinos energije za doručak i zaista izvanredni snack.