recepti

Limun Slastičarski kremni recept

Krema od tijesta za limun je varijanta tradicionalnog, koja će svojim izuzetnim okusom iznenaditi više od jedne osobe. To je savršena krema koja prati i ispunjava široku paletu slatkiša, a osim toga može biti manje-više jaka prema okusu svakog pojedinog. Najbolja stvar je da se vrlo lako priprema i ne zahtijeva puno sastojaka . Važno je da su jaja svježa, kvalitetna i da krema ima homogenu konačnu teksturu, bez grudica.

Limun je jedan od najkorištenijih voća širom svijeta. Osim nepogrešivog okusa, ona je također vrlo cjelovita hrana na prehrambenoj razini, što se općenito prevodi u višestruke zdravstvene prednosti. Limun, na primjer, pomaže u smanjenju razine hipertenzije zahvaljujući visokom sadržaju polifenola . S druge strane, također je vrlo učinkovit u jačanju imunološkog sustava i kardiovaskularnog zdravlja, između ostalih blagotvornih učinaka.

sastojci:

  • 50 ml soka od limuna
  • 4 žumanjka
  • 400 ml mlijeka
  • Narezan 1 limun
  • 30 grama kukuruznog škroba
  • 90 grama šećera

Kako napraviti kremu od limuna:

  1. U veliku zdjelu dodajte žumanjke, kukuruzni škrob i pola šećera . Beat uz pomoć električnog miksera dok svi sastojci nisu dobro integrirani.
  2. U tavi dodajte mlijeko, polet jednog limuna, a drugu polovicu šećera . Promiješajte stalno i uklonite iz vrućine kad počne kuhati.
  3. Dodajte pola kuhanog mlijeka u posudu dok miješate .
  4. Dodajte smjesu iz posude u posudu gdje je druga polovica mlijeka. Također dodajte limunov sok, dobro izmiješajte i dovedite do srednje jačine uz miješanje i dok se smjesa ne zgusne. Cilj je homogena, glatka i ugodna krema.
  5. Uklonite s vrućine i pustite da se ohladi ili barem ugrijate prije upotrebe kako biste ispunili ili pratili desert.

Krema od tijesta za limun je prekrasna opcija za uživanje u tradicionalnoj kremi s drugačijim, limunskim i vrlo posebnim dodirom. Ako je poželjan blaži okus, jednostavno dodajte manje limunovog soka, učinite suprotno ako je cilj jači okus. Pripremite ovu slatku i ukusnu kremu za kolače kako biste pratili vaše deserte, lako je, brzo i najbolje je njegov izvanredan okus.