recepti

Narančasta krema za kremu

Krema od narančastog tijesta varijanta je izvornog, s laganim okusom svježeg voća. To je užitak i doprinos vitamina C. Deserti, kolači, kolači i kolačići su neodoljivi kada dodate ovu ukusnu kremu. Tko će izmisliti kremu za kolače? Čak se i danas ne zna sigurno; Kažu da su to bili Francuzi, jer gotovo svi njihovi deserti imaju kremu od tijesta ili jednu od mnogih varijanti. Međutim, u starom Rimu, gdje je rođen recept, moglo bi se dogoditi da se odatle proširio na cijelu Europu. To je jedna od priprema za najstarije slastice koje postoje.

Osnovni recept nosi jaja, mlijeko, kukuruzni škrob ili kukuruzni škrob, esenciju šećera i vanilije. Možete dodati i druge okuse poput čokolade, limuna, kave, kokosa, cimeta itd. Krema od narančastog tijesta ima veliku boju i jedinstven okus ; Savršen je za poboljšanje domaćeg deserta. To će postati klasik vaše kuhinje.

sastojci:

  • 2 šalice mlijeka
  • ½ šalice soka od naranče
  • 3 žumanjka
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 8 žlica šećera
  • 1 žlica narančine kaše
  • ½ žličice esencije vanilije

Kako pripremiti kremu od narančastog tijesta:

  1. Zagrij pola šalice mlijeka.
  2. Rastvorite škrob u mlijeku, pazeći da nema kvržica.
  3. U zasebnoj zdjeli promiješajte žumanjke sa šećerom. Lagano udarajte tako da žumanjci ne izgaraju.
  4. Dodajte esenciju vanilije, polet i sok od naranče.

  5. Dodajte ostatak mlijeka. Sve sastojke dobro izmiješajte i stavite u lonac.
  6. Donesite na laganoj vatri, stalno miješajući s štapovima dok ne razbije kuhanje.
  7. U to vrijeme prođite kremu kroz fino sito kako biste uklonili grudice.
  8. Vratite se na vatru.
  9. Uključiti otopljeni škrob. Integrirati.
  10. Nastavite kuhati uz miješanje dok se ne pojavi smjesa narančastog tijesta.
  11. To traje oko 15 minuta.
  12. Kremu stavite u posudu, pokrijte plastičnom folijom tako da se, kada se ohladi, na površini ne stvaraju kore.
  13. Ohladite u hladnjaku 1 sat prije uporabe.
  14. Da bi krema za tijesto bila sjajnija i tanja, možete dodati žlicu neslanog maslaca.

Uz ovu ukusnu i jednostavnu kremu od narančastog kolača možete popuniti voćni kolač ili što god se sjetite. Okus naranče daje poseban i svjež dodir. Pokušajte!