recepti

Recepti za Majčin dan 2019: Najbolji jelovnik za iznenađenje mame

Dan majki 2019. jedan je od najposebnijih dana u godini. To je trenutak u kojem se moramo zahvaliti najposebnijoj ženi u obitelji, majci. Da bi je mogla nagraditi za svaki njezin trud, ništa bolje od dobrog jelovnika, pripremljenog sa svom ljubavlju prema svijetu. Također, dar koji joj daje osmijeh i uživa u malom trenutku koji ona zaslužuje. Usudite se ovim cjelovitim jelovnikom, uspjehom, ljubavlju i radošću.

Tikvice punjene škampima

Recept za tikvice punjene škampima je zdravo i ukusno jelo. Škampi će dati okus i teksturu prikladnu za ovo sezonsko povrće. Uz nekoliko osnovnih sastojaka pripremit ćemo prekrasno jelo. Zapamtite ove korake i počnite pripremati neke luksuzne tikvice.

sastojci:

  • 4 tikvice
  • 200 gr kozica
  • 250 gr oslića
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 crvena paprika
  • 4 žlice umaka od rajčice
  • 1 čaša bijelog vina
  • Maslinovo ulje
  • sol

priprema:

  1. Operite tikvice i izrežite ih na pola po dužini. Kuhamo ih s malo vode i soli dok ne postanu nježni. Pustit ćemo ih da se ohlade dok pripremamo punjenje.
  2. U tavi s malo ulja pirjajte sjeckani češnjak i luk. Kada se dobro pošuku, bit će vrijeme da se paprika doda u kockice.
  3. Naposljetku ćemo oslića i škampe staviti dobro skvrčeni i usitnjeni. Za dodavanje boje dodajte umak od rajčice i bijelo vino.
  4. S hladnim tikvicama uklonit ćemo svu pulpu i dodati je u punjenje koje imamo u tavi. Trebat će oko 8 minuta da sve bude spremno.
  5. Bit će vrijeme da napunite tikvice. Ako volite sir, možete staviti malo prije nego ih zagrijete u peć.

Iberijska svinjska pečenica s medom i senfom

Prvi tijek ovog menija za Majčin dan imat će vrlo autentičan okus. Koristit ćemo plemenito meso kao što je iberijska svinjska svinjetina koja će se spojiti sa slatkim umakom koji je gotovo jednako intenzivan kao i naša ljubav. Zapamtite ovaj recept jer će uspjeti gdje god idete.

sastojci:

  • Svinjski biftek
  • ½ deciliter maslinovog ulja
  • 3 žlice senfa
  • 3 žlice meda
  • sol
  • Mljeveni crni papar

priprema:

  1. Pripremimo meso od pečenice. Očistit ćemo ga, ukloniti neke pielecile i višak masnoće koju može imati ova vrsta mesa. Mi ćemo papariti meso i podmazati ga tako da ga pokrijemo uljem, pomazamo ga četkom.
  2. Ostatak ulja stavit ćemo u zdjelu. Dodajte senf ulju i počnite udarati dok se svi elementi dobro ne promiješaju.
  3. Smjesu stavimo preko pečenice, pobrinut ćemo se da bude dobro natopljena, to će biti element koji mu daje okus koji će mu trebati.
  4. Pecemo oko 10 minuta. Nakon tog vremena mi ćemo dati slatki dodir s medom. Ponovno širimo pečenicu.
  5. Stavite natrag u pećnicu na 180 stupnjeva oko 5 minuta. Ovisno o veličini pečenice možda ćete trebati malo više intenziteta.
  6. Kada vidimo da je spremna, uklonit ćemo je iz pećnice. Vrlo je važno da svinjetina bude savršeno kuhana unutra.
  7. Pratite pečenicu nekih krumpira i malo više umaka. Pripremit ćemo jelo s izvanrednim okusom i stilom.

Hladna torta od ananasa

Desert ovog jelovnika bit će ukusna hladna torta. Možemo ga napustiti unaprijed, to je najlakše pripremiti i uvijek će izgledati dobro. Samo trebamo dobiti prave sastojke za početak pripreme. Pratite ga s nekim čokoladicama i uživajte u ovom kraju zabave koji svaka majka zaslužuje.

sastojci:

  • 1 limenka ananasa u sirupu
  • ½ litre tekuće kreme za sastavljanje
  • 1 omotač želatine s okusom ananasa
  • 2 žlice šećera

priprema:

  1. Za ovaj recept koristili smo staklenku ananasa u sirupu. Odvodimo sirup iz lonca, možemo ga koristiti za kasnije.
  2. Stavite kriške ananasa u miješalicu i zgnječite ih dok ne stvore ukusni pire. Možemo rezervirati neke komade za ukrašavanje kolača, to će biti ljepše.
  3. Sirup od lonca stavljamo u lonac, ako se odlučimo za prirodni komad možemo dodati sok od ananasa ili vodu.
  4. Kada je vruće dodamo želatinu. Otopite želatinu štapićima uz miješanje kako bi se savršeno integrirali.
  5. Nastavljamo s kremom. Namjestit ćemo ga s električnim štapovima sve dok ne bude konzistentna. Da ne spustimo, dodamo mu dvije žlice šećera.
  6. Kremu dodamo pire od ananasa. Dobro promiješajte dok ne dobijete ukusno slatko tijesto. Morat ćemo staviti sok s želatinom koju smo također pripremili za akciju. S tim sastojcima stvorili smo bazu hladne kolače koja će uvijek izgledati dobro.
  7. Tu smjesu stavljamo u lijep kalup. Pustit ćemo ga da sjedi preko noći u hladnjaku.
  8. Sljedeće jutro ili u vrijeme serviranja, nepokvarajte i ukrasite malo vrhnja i nekoliko komada ananasa. Rezultat je spektakularan.