recepti

Recept juha od krumpira s povrćem

Juha od krumpira s povrćem je kremasto jelo, vrlo hranjivo, da kada se konzumira daje sitosti i zadovoljstva za svoj intenzivan okus. Ova juha sadrži vitamine i minerale iz raznog povrća; Jedna od prednosti konzumiranja jela od juhe je količina vode koja se dodaje tijelu. Osim toga, sadrži vlakna i antioksidante, relevantne elemente za dobro zdravlje. U hladnim danima, juha od krumpira s povrćem savršena je za pronalaženje topline koju tijelo treba. Ne računajući prednosti praktičnosti njegove razrade.

Krumpir na bazi ove juhe je gomolj s vrijednim svojstvima i dobrobitima za zdravlje . Bogat je ugljikohidratima, pa osigurava značajnu energiju tijelu. Sadrži visoku vrijednost kalija, vitamina C, B, folne kiseline, željeza i magnezija. Sva ta svojstva pomažu u pravilnom funkcioniranju živčanog sustava, uz sprječavanje nekih degenerativnih bolesti. Krumpir je također odličan saveznik kada bolujete od bolesti probavnog sustava, kao što je gastritis.

sastojci:

  • 5 velikih krumpira
  • 2 srednje mrkve
  • 1 sjeckani mladi luk
  • 5 stabljika celera
  • 1, 8 L vode
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 5 žlica pšeničnog brašna
  • 1 šalicu cijelog tekućeg mlijeka
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat papra

Kako pripremiti juhu od krumpira s povrćem:

  1. Isperite, ogulite i izrežite krumpir na komade, u obliku kockica oko 1x1 cm., Približno.
  2. Operite, ogulite i izrežite mrkvu na komade od približno 1 x 1 cm.
  3. Operite i izrežite celer na male komadiće.
  4. U lonac za pirjanje ulijte vodu, dodajte krumpir, mrkvu, celer i prstohvat soli. Kuhajte na velikoj vatri 20 minuta, dok povrće ne bude mekano.
  5. Izvadite i rezervirajte povrće. Također, rezervirajte juhu.
  6. Ogulite i izrežite luk na male komadiće .
  7. U velikoj loncu za pirjanje ulijte maslinovo ulje i pirjajte luk oko tri minute.
  8. Zatim, uz pomoć palete, malo po malo dodajte brašno i lagano pomičite sve dok se sve ne integrira.
  9. Ulijte mlijeko, malo papra i promiješajte. Neka prokuha, stalno miješajući dok se ne zgusne.
  10. Stavite do točke soli.
  11. Dodajte rezervirano povrće i kuhajte još jednu minutu. Dodajte šalicu rezervirane vode gdje je povrće kuhano.

Smatrat ćete da je vrlo ugodno i lako pripremiti ovu ukusnu i krupnu krumpir juhu s povrćem. Iznad svega, na vrlo hladne dane zimske sezone dobro će vam doći jelo s parom. Ugađa svima kod kuće toplinom ovog ukusnog recepta.