recepti

Mango katalonski krem ​​recept

Katalonska krema manga je tradicionalni desert s neočekivanim okusom. Katalonska krema tipična je slatka koja se kuha s nekoliko osnovnih sastojaka, žumanjci i kukuruzni škrob su odgovorni za stvaranje kreme s mirisom limuna koja je prešla granice. Gornji sloj od karameliziranog šećera još je jedna od njegovih osobitosti. Ako će to slatko uljepšati dolazak manga, imat ćemo pobjednički recept. Fuzija tradicionalne loa s voćem koje je nedavno dostiglo naše domove može biti impresivna, imajte na umu kako se priprema katalonski krema od manga.

sastojci:

  • 300 grama mango pulpe
  • 200 ml kreme
  • 1 štapić s cimetom
  • 1 oguliti od limuna
  • 50 grama šećera
  • 3 pupa
  • 30 gr Maizene
  • Smeđi šećer da pregori

Kako pripremiti mango katalonsku kremu

  1. Prvi korak ovog recepta je da nas učini svim glavnim sastojcima, oni će biti osnove katalonske kreme, ali uz dodatak malog manga. Ovo tropsko voće može biti komplicirano za guljenje, ali s nekoliko jednostavnih trikova postat će jednostavan i brz zadatak.

  2. Gnječimo mango dok ne pripremimo pulpu punu okusa i boje koja će postati dobra baza naše katalonske kreme. Stavit ćemo ga s kremom, štapićem cimetom i oguliti s limunovom koricom.
  3. Ovi sastojci će biti odgovorni za aromu recept koji može biti od najposebnijih. Kako zagrijava i aromatizira, stavit ćemo šećer da zasladimo taj san o predivnom desertu.
  4. Uzmemo malo vrhnja i razrijedimo kukuruzni škrob u njemu . U ovu smjesu ugrađujemo savršeno pročišćeno brašno koje je savršeno razrijeđeno u kremi. Malo se zgnječite i dopustite nam da uklonimo cimet i limun koji će ispuniti svoju funkciju.

  5. U zdjeli ćemo pobijediti žumanjke dok se ne pomiješaju . Mi ćemo ih malo-pomalo ugraditi u kremu, prvo ukloniti vatru kako bi se bolje izmiješali i zatim vratili u vatru.
  6. Poanta ove kreme je gusta kao tradicionalna krema. Kada smo pripremili ovu teksturu, uklonite je iz vatre i poslužite u pojedinačnim šalicama. Imat ćemo konačni dodir, staviti šećer i spaliti vrh. Pripremit ćemo ukusnu katalonsku kremu od manga.