recepti

Vrtna juha recept

Uvijek volite kuhati zdjelu vrtne juhe, punu boja, mirisa i okusa . Bilo ljeto ili zima, supe su bitne u uravnoteženoj prehrani jer sadrže sve hranjive tvari koje tijelo treba. Ako imate mnogo sastojaka juha, potpunije i zdravije rezultate. Ovaj recept priznaje svako povrće koje se nalazi u ostavi, sve dok su svježe i najviše kvalitete. Konačni rezultat je ukusan i utješan.

Što je juha šarenija, to bolje. To jamči doprinos višestrukih hranjivih tvari. Vrtna juha sadrži vitamine, minerale i bjelančevine biljnog podrijetla, bitne za sve tjelesne funkcije koje se izvode u ravnoteži. Jelo je upotpunjeno dodatkom ugljikohidrata prisutnih u rezancima ili riži. Konzumiranje juhe dva ili tri puta tjedno dobro je za detoksikaciju jetre i bubrega, zadržavanje hidrata i puna vitalnosti.

sastojci:

  • 2 mrkve
  • 1 luk
  • 1 poriluk
  • Špinat ili blitva ostavlja
  • ½ cvjetače
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 stabljika celera
  • 1 krumpir
  • ½ šalice zelenog graha
  • ½ šalice graška
  • 1 tableta povrća
  • 1 prstohvat đumbira
  • 1 prstohvat kurkume
  • ½ žličice osušenog timijana
  • 1 prstohvat paprike
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje
  • 1 šalica juha

Kako pripremiti vrtnu juhu:

  1. Narežite luk, poriluk i češnjak u tanku žilenu.
  2. Zagrijte duboku posudu s malo ulja.
  3. Pržite povrće dok ne postane prozirno.
  4. Narezati narezane listove blitve ili špinata i celera.
  5. Kada su ti sastojci nježni, dodajte nasjeckanu cvjetaču, grah i grašak.

  6. Konačno, uključite mrkvu narezanu na kockice.
  7. Rastopite juhu u šalicu kipuće vode.
  8. Dodajte u lonac. Maknuti.
  9. Začinite ribanim đumbirom, soli, paprom i ostatkom začina.
  10. Ulijte još četiri šalice tople vode, pokrijte posudu i ostavite da prokuha 20 minuta.
  11. Dodajte rezance i kuhajte još 10 minuta.
  12. Prije posluživanja ispravite sol.
  13. Rezanci se mogu zamijeniti sa 100 grama riže.
  14. Da bi juha učinila snažnijom, prije posluživanja pregršt krutina.
  15. Vrtna juha prihvaća bilo koje povrće u hladnjaku: bundeve, kukuruz, slatki krumpir, bijeli grah, slanutak itd.

Nemojte prestati praviti ovu vrtnu juhu da se brine o prehrani vaše obitelji. Kao lagano predjelo ili večeru, ova juha nikada ne uspije. Bogat je, lagan i zdrav Bon appetit!