recepti

Smrvljeni recept brokule i badema

Brokule i badem se raspadaju ukusna slana torta koja nudi lijepu varijaciju tekstura. Vanjska hrskava i mekana iznutra; Možete jesti toplo ili hladno, iako se njegov okus više ističe kada je svježe napravljen. Važno je da su glavni sastojci ovog raspadanja kvalitetni, i brokula i badema. U slučaju ovog hranjivog povrća, potrebno je provjeriti jesu li njegovi grozdovi vrlo glatki i zategnuti, a boja je intenzivno zelena, homogena i bez pukotina.

Kombinacija brokule s bademima donosi značajne koristi za zdravlje. Suho voće nudi hranjive tvari koje štite i jačaju kosti i kožu. Brokula je s druge strane veliki saveznik za odgađanje prirodnog starenja zahvaljujući koncentraciji antioksidativnih vitamina kao što su C i E.

sastojci:

Za pokrivenost:

  • 75 g fileta, sirovih i bezdimnih badema
  • 200 g brašna
  • 150 g hladnog maslaca, izrezati na kockice
  • 100 g naribanog parmezana
  • ½ čajne žličice soli

Za punjenje:

  • 1 srednja i svježa brokula
  • 1 srednji luk
  • 200 gr. gljiva
  • ½ čajne žličice soli
  • 1 prstohvat crnog papra
  • 6 žlica maslinovog ulja

Kako se pripremaju brokule i lomiti badem:

  1. U tavi za lijepljenje , nazdravite bademima dok se ne zakupe . Nemojte koristiti bilo koju vrstu masti. Stalno se pomičite kako biste izbjegli paljenje.

  2. Pričekajte da se ohlade. U aparatu za pripremanje hrane ili miješalici, gnječite bademe dok ne dobijete brašno.
  3. U zdjelu stavite brašno od badema, parmezan, 200 grama brašna, soli i hladnog maslaca . Pomiješajte prstima dok ne dođete do pješčane mase. Stavite u hladnjak.
  4. Operite i izrežite brokulu u buketi . Kuhajte brokulu s malo soli u kipućoj vodi tri minute. Izvadite i ocijedite.
  5. Gljive očistite krpom . Izrežite na kriške od približno tri milimetra.
  6. Luk izrežite na izdužene trake . Poach u posudu sa soli i kišica ulja.
  7. Namastite posudu kišom maslinovog ulja . Enharinar. Stavite sloj gljiva i pospite malo papra.
  8. Stavite drugi sloj luka.
  9. Stavite treći sloj brokule i dodajte prstohvat papra. Poprskajte maslinovo ulje.
  10. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C.
  11. Pokrijte izvor hladnjakom. Prije pečenja treba ga hladiti.
  12. Pecite 30 minuta dok ne pocrnite.
  13. Izvadite iz pećnice i poslužite.

Iznenađujuće nepce vaših gostiju ovim iznenađujućim jelima. Zabavite se kombiniranjem okusa različitog povrća u receptu; rezultat koji ćete voljeti.