recepti

Recept za kolač od čokolade i kestena

Ugriz čokolade i kestenova kolača osvaja slatki zub jer kombinira dva jedinstvena i ukusna okusa. Pjenušava, intenzivna i vlažna torta savršena je za vrijeme užine ili doručka. Budući da se ne radi o niskokaloričnom receptu, preporučljivo je jesti tortu u umjerenim količinama. Međutim, nije loše povremeno uživati ​​u sebi. Da bi rezultat imao najvišu kvalitetu, važno je odabrati čokoladu s određenom kulinarskom razinom, koja sadrži visok postotak kakaoa.

Tamna čokolada, poput one u receptu, preporučuje se čak i onima koji se brinu o silueti. Sadrži tvari koje stimuliraju živčani sustav. Kažu da je osjećaj koji proizvodi čokolada sličan zaljubljivanju. Nije ni čudo da ima toliko fanova širom svijeta!

sastojci:

  • 150 gr. Brašna za pečenje
  • 100 grama šećera
  • 200 grama kestena
  • 200 gr čokoladnog fondanta
  • 10 gr kemijskog kvasca
  • 200 grama maslaca
  • 4 jaja
  • 100 gr tamne čokolade
  • 100 grama vrhnja za mlijeko

Kako pripremiti čokoladnu tortu i kesten:

  1. Napravite pire s kestenima. Ogulite, stavite u zdjelu vode i dovedite na srednju vatru dok se ne omekša.
  2. Ocijedite i zgnječite u miješalici dok ne dobijete gustu kremu. Knjiga.
  3. Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu. Masnoću i brašno oblikujte 20 centimetara u promjeru.
  4. Osim toga, isjeckajte čokoladu s fondanom.
  5. Stavite ga u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s maslacem.
  6. Odnesite u mikrovalnu pećnicu 20 sekundi. Uklonite i promiješajte.
  7. Da se pire od kestena integriraju u rastaljenu čokoladu.

  8. Obložite jaja u zdjelu i dodajte šećer. Tući sve dok jaja nisu bijela i pjenušava.
  9. Dodajte kremu od čokolade i kestena. Integrirati.
  10. Prosijte brašno s kvascem i pomiješajte ga s prethodnom pripremom. Udarajte snažno tri minute.
  11. Plijesan napunite tjesteninom i stavite u pećnicu 25 minuta.
  12. Nakon toga smanjite temperaturu pećnice i nastavite kuhati još 35 minuta.
  13. Da biste provjerili je li čokoladna i kestenova torta spremna, stavite čačkalicu u sredinu. Ako se čisti, izvadite ga iz pećnice. Neka se kolač ohladi u kalupu 15 minuta, a zatim nestane.
  14. Stavite sjeckanu crnu čokoladu s vrhnjem u posudu i dovedite u mikrovalnu pećnicu maksimalnu snagu od 20 sekundi . Izvadite i lagano udarite.
  15. Za pokrivanje s ovom kremom torte, pustite da se ohladi u hladnjaku do trenutka posluživanja.

Pogledajte koliko brzo ova čokoladna i kestenova torta nestaje kada je donesete na stol, tako je ukusna da ćete je morati pripremati iznova i iznova!